Poules Pondeuses

La vie d'une poule pondeuse est courte et pleine de travail: après dix à douze mois de ponte intensive pour son producteur, elle entre dans ce que l'on appelle la mue. La mue est un repos hormonal au cours duquel l'appareil de ponte des animaux se régénère et le plumage se renouvelle. La mue dure deux à trois mois, dont au moins trois semaines d'interruption de la ponte. Les poules ne sont donc plus rentables pendant cette période et sont donc gazées (ou tuées différemment) après cette première période de ponte et remplacées par de jeunes poules. En Suisse, des dizaines de milliers de poules pondeuses sont tuées chaque année après quelques mois de vie.

C'est l'un des nombreux faits qui sont peu connus sur les animaux d'élevage.  Il existe cependant des moyens de consommer des œufs en toute bonne conscience:

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